Список продуктов которые всегда должны быть дома: Список продуктов, которые всегда должны быть дома

Содержание

Список продуктов, которые всегда должны быть дома

Для чего составлять список продуктов, которые всегда должны быть дома?

Хочу поделиться  одной своей хитростью, с помощью которой «кухонное творчество» можно сделать еще приятнее: базовым списком продуктов, которые всегда должны быть дома.

Вот представьте себе ситуацию: звонит муж и говорит, что он сейчас заходит в магазин. Спрашивает – что купить? Только думать надо быстро, а то он очень спешит. Я в такой ситуации не теряюсь и не мямлю что-нибудь невразумительное, вроде «Купи что-нибудь вкусненькое» или «Подожди часок, я составлю меню». Буквально через пять секунд после такого неожиданного вопроса я могу с ходу выдать около 10-15 продуктов, которых действительно не хватает дома. Именно столько времени мне нужно, чтобы подойти к дверце холодильника и взглянуть на распечатанный на листе А4 список продуктов.

Кроме того, составление такого списка и следование ему исключает ситуацию, когда я начинаю что-то готовить и в самый разгар процесса внезапно обнаруживаю, что продукт, который должен быть в холодильнике, уже закончился.

Или другая неприятная ситуация – времени сходить в магазин катастрофически не хватает и нужно готовить из имеющихся запасов. А холодильник, увы, почти пустой, готовить не из чего.

В конце концов пришла к разумному решению, потратила час своего времени и составила список продуктов, которые всегда должны быть дома. И этот час помог мне сэкономить много времени, которое я раньше затрачивала на забеги по магазинам и попытки вспомнить «Все ли я купила, или что-нибудь нужно еще».
Список с помощью магнитов прикреплен к дверце холодильника. В нем я отмечаю «минусами» те продукты, которые закончились или вот-вот закончатся. После похода в магазин и приобретения всего необходимого я превращаю «минус» в «плюс».

Кроме того, появление этот списка помогло сэкономить деньги. Я не покупаю лишних продуктов, и они не портятся в холодильнике за ненадобностью. В моем списке только продукты длительного хранения или те, которые моя семья способна съесть за короткое время (как, например, кефир или бананы).

Как составить список продуктов, которые всегда должны быть дома?

Я делала это так. Сначала с листком бумаги и ручкой обошла кухню и кладовые запасы, переписала все имеющиеся в доме продукты. Для удобства я сразу разбивала их по категориям в зависимости от места хранения в моем доме. Затем вычеркнула из него «случайные» продукты. Например, накануне составления списка к нам приезжала мама мужа и в качестве «гуманитарной помощи» привезла палку копченой колбасы. Сама я колбасу никогда не покупаю, поэтому этот продукт из списка исключила.

Затем я вспомнила те продукты, которые желательно иметь дома, и дополнила список. В него также включила домашние полуфабрикаты, например, замороженные фрикадельки и готовый мясной бульон, наличие которых в холодильнике значительно облегчает мою жизнь в ситуациях острой нехватки времени.

Некоторое время спустя, когда список уже висел на холодильнике, я решила, что в него стоит добавить некоторые полезные вещи, которые не являются продуктами, но всегда нужны на кухне: губки для мытья посуды, бумага для выпечки, мешки для мусора и т. д.

Кстати, чтобы удобно было видеть все «запасы», еще на этапе проектирования кухни я постаралась учесть этот момент и стараюсь, чтобы все группы продуктов хранились

— в одном месте

— были легко доступны для учета.

В окончательном виде мой список приводится ниже. В нем учитываются особенности нашей семьи – наличие маленького ребенка (постоянное присутствие в холодильнике баночек с детским питанием, творога, кефира) и кота (корм и наполнитель для туалета). Его можно использовать как основу для составления индивидуального списка, с учетом потребностей конкретной семьи.

Продукты вне этого списка покупаются по мере надобности и в зависимости от меню на неделю.
Базовый список продуктов, которые всегда должны быть дома:

Холодильник:

Полка для овощей и фруктов:
Картофель
Морковь
Лук
Чеснок
Петрушка
Укроп
Яблоки/бананы
Лимон

Полка для молочных продуктов:
Масло сливочное
Кефир
Молоко детское (7 упаковок)
Сметана
Творог
Сыр

Полка для консерв и закаток:
Горчица
Малиновое варенье
Томатная паста
Рыбная консерва
Консервированный горошек
Консервированная кукуруза
Детское питание 7 банок
Сгущенка
Мед

Дверца:
Яйца
Масло растительное
Соевый соус
Уксус обычный
Баллончик со сливками
Кошачий корм

Морозилка:
Фрикадельки (домашний полуфабрикат)
Котлеты (домашний полуфабрикат)
Суповой набор куриный
Суповой набор мясной
Готовый мясной бульон
Готовый куриный бульон
Курица (бедра или окорочка)
Куриное филе
Свинина порционная по 300 г
Сало
Стручковая фасоль
Маргарин
Сливочное масло
Ягоды (смородина, клубника, клюква и т. д.)
Отварные грибы
Шпинат
Слоеное тесто
Рыба (любая)
Крабовые палочки

Полка «Все для выпечки»:
Мука пшеничная
Мука ржаная
Дрожжи сухие
Сода
Разрыхлитель теста
Сахар обычный

Сахар коричневый
Сахарная пудра
Желатин
Горький шоколад – 100 г
Крахмал
Масло оливковое

Полка с крупами, макаронами и бобовыми:
Гречка
Перловка
Рис
Овсяные хлопья
Манка
Кукурузная крупа
Макароны спагетти
Макароны спиральки
Горох
Фасоль
Панировочные сухари
Сухие грибы

Специи, приправы:
Ваниль
Корица
Карри
Черный перец
Красный перец
Соль
Паприка
Куркума
Лавровый лист
Чай, кофе
Кофе растворимый
Чай черный
Чай зеленый
Чай мятный
Какао порошок

Нужные мелочи:
Мешки для мусора
Наполнитель для кошачьего туалета
Пакеты пищевые
Пищевая пленка
Фольга
Бумага для выпечки
Губки для мытья посуды

О том, как я составляю меню с помощью магнитных рецептов читайте тут.

Вот, кстати, как оно выглядит на дверце холодильника


(купить их можно тут)

Какие продукты всегда должны быть дома

Для чего нужно держать дома универсальный набор продуктов и как его собрать. Об этом мы расскажем в новой статье.

Unsplash

Универсальный набор продуктов, как и базовый гардероб, нужны для того, чтобы существенно облегчить тебе жизнь. Представь ситуацию: на улице моросит гадкий дождичек, и так неохота идти в магазин за чем-то вкусненьким, но вкусно покушать хочется. И тут ты открываешь холодильник, достаешь простые продукты и готовишь из них настоящий королевский обед!

Правда, сразу на душе теплее и вкуснее?

Яйца

Если только ты не веган, яйца должны быть в доме всегда благодаря их универсальности. Яйца можно готовить миллионами способов: омлеты, глазуньи, болтуньи, пашот, яйца всмятку или вкрутую, с зеленью и без зелени, с колбасками, сыром, творогом, орехами и как угодно. А еще без яиц не обойдутся разнообразные сырники, блинчики и панкейки.

Если у тебя дома есть десяток яиц, ты всегда будешь знать, что можно съесть и из чего приготовить.

Крупы, бобовые и зерновые

Это источник клетчатки, который стоит недорого и быстро насыщает. Нет ничего лучше, чем тарелка каши со сливочным маслом с утра пораньше.

Рекомендуем самое вкусное трио: нут, гречку и рис. Их можно добавить в суп, из нута можно сделать хумус, из гречки – сделать гречневые котлетки или просто сварить, а из риса – слепить онигири или просто сварить по-простому и съесть с овощами, рыбкой, мясом.

Unsplash

Зелень

«Золотой запас» — это мята, базилик и лук. Мяту добавляешь в чай или салат, украшаешь ею коктейли и десерты. Базилик придаст аромата блюдам, а лук – подкрепит запах и подарит пикантный вкус.

Также можно держать дома укроп, петрушку, розмарин: заморозь или засуши, а можешь выращивать в горшке. Так ты сэкономишь на покупке зелени и сможешь почувствовать себя садоводом даже в большом городе.

Замороженные овощи и фрукты

Свежие овощи и фрукты – это хорошо, но не всегда можно их сохранить свежими и вкусными вне сезона. Помочь в этом может заморозка.

Рекомендуем замораживать сезонные ягоды (целыми или перетертыми с сахаром), нарезанные помидоры (для пиццы, супа или пасты), спаржу, брокколи и некоторые фрукты. Так ты сможешь в любой момент открыть морозилку и приготовить вкусный и полезный завтрак, обед или ужин.

Лайфхак от редактора: можно заранее почистить, порезать и подготовить овощи для разных супов, распихать по пакетам и заморозить, чтобы потом не возиться и просто бросить все в кастрюлю.

Unsplash

Грибы

Замороженные, засушенные или маринованные. Грибы – это прекрасная альтернатива мясу в пост или если ты придерживаешься определенного стиля питания. Замораживать их удобнее всего: почистила, порезала, раскидала по пакетикам или контейнерам, и в морозилку. А потом только доставай из морозилки и добавляй в блюда.

Консервация

Ни для кого не секрет, что ферментированные продукты очень полезны для пищеварения. Консервированные продукты – это мясо, рыба, овощи и фрукты. Несколько баночек консервации – это отличное дополнение к любому блюду.

Специи, соусы и масла

Эти продукты помогают улучшить вкус даже самых неказистых блюд. Специи и соусы могут в корне изменить аромат, поэтому держи дома стандартный набор: перец, соевый соус, кетчуп и горчицу. Также можно поселить на полочке сборы трав для разных блюд – рыбы, мяса, грибов.

Масла тоже очень важны. Кто-то предпочитает только подсолнечное, а кто-то не может обойтись без оливкового. А какое масло предпочитаешь ты?

Каков твой универсальный набор продуктов?

Мнение редакции может не совпадать с мнением автора статьи.

Перечень продуктов, которые должны быть в каждом доме

Можно сварить луковый суп без лука. Можно сварить черепаховый суп без черепахи. Но вот сделать пасту без макаронов — увы, не выйдет. Однако, здравствуйте.

Мы решили сделать небольшую подборку на тему запасов. Поговорим о том, какие продукты должны быть всегда в наличии у каждой хозяйки.

Погнали.

Овощи

В идеале — иметь свой погребок, где будут храниться морковь, картоха, лук и какой-то буряк с капустой. Реалии же таковы, что каждый квадратный сантиметр кухни уже используется. Если у вас рядом с кухней есть небольшая кладовочка — там чудесным образом может храниться та же картошка и тот же лук.

Если вы видите, что купленные на ближайшем рынке или на субботней ярмарке овощи начинают портиться — не беда. Их можно заморозить. Очистите, вымойте, высушите и нарежьте их так, как обычно это делаете при готовке. Можно сделать потрясающую заправку для борща. Или заготовку для овощного супа. Пойдут почти любые овощи, была бы фантазия. О продуктах, которые нельзя замораживать, мы уже рассказывали.

Крупы и макароны

Настоящая палочка-выручалочка, особенно когда отсутствие ужина обнаруживается внезапно. Что выбрать? То, что едят у вас в семье. Мы не любим манку — у нас нет манки. Базовый набор для нашей семьи выглядит так:

  • гречка;
  • ячка;
  • рис;
  • перловка;
  • макароны.

Сыпучие продукты можно хранить либо в специальных стеклянных емкостях с герметично закрывающейся крышкой, либо использовать пластиковые бутылки. Обязательно прочтите нашу статью о том, какие продукты можно купить про запас.

Мясо и рыба

Понятное дело, что эти продукты должны храниться только в замороженном виде. Мы обычно берем куриные запчасти, фасуем порционно и замораживаем. Если вижу на рынке хорошие мясные говяжьи ребра — тоже беру, и тоже замораживаю.

Рыбу мы не морозим, ибо если и готовим её — то крайне редко и на один раз. Максимум — это брюшки лосося или хребты сёмги. Что-то одно всегда есть в морозилке. Вы же ориентируйтесь на то, что едят домашние. Но помните: через 6-8 месяцев продукт нужно будет либо использовать, либо выбросить. Даже в герметичной упаковке.

Яйца и молочка

Продукты эти скоропортящиеся, впрок не напасешься. Но в холодильнике всегда должен лежать хотя бы десяток яиц и сливочное масло. Последнее, кстати, можно замораживать, ничего с ним не случится. Наличие молока, сметаны, кефира и всего прочего — по желанию.

Творог, в принципе, тоже можно замораживать. Но после такой экзекуции он становится невкусным и меняет консистенцию (это касается нежирного недорого творога). Максимум, на который он годится после размораживания — в выпечку или в качестве ингредиента для какого-нибудь блюда. Просто так его есть будет не очень приятно.

Растительные масла

Самое главное растительное масло — подсолнечное. У нас всегда стоит бутылка на расход и еще одна закрытая — в кладовке. В больших супермаркетах время от времени бывают скидки на всякие там олейны и стожары. Можно взять пару бутылок про запас. Только внимательно смотрите на объем. Там уже давно нет литра, максимум — 0,9 литра, а то и меньше. Выгоднее брать большие тары: на два или три литра. Если неудобно пользоваться такой флягой — отливайте масло из неё в уже открытую литровую бутылку.

Можно купить оливковое масло, если вы им пользуетесь. Покупайте то масло, которое продается в бутылках из темного стекла. И храните тоже в темноте, чтобы не прогоркло.

Соль, сахар, сода и специи

Сахар, соль и специи — это такое, что не портится. Совсем недавно мы закончили пачку соды, упакованной еще в Союзе. И она таки была нормальной. Поэтому сделайте запас: пару кило сахара, пару пачек соли и соды. Кушать оно не просит, а заканчивается в самый неожиданный момент. Особенно в тему это будет в сезон консервации.

Время от времени пользуйтесь йодированной солью. Но добавляйте её в уже готовые блюда, иначе весь йод оттуда тю-тю, и пользы будет ноль. Не любите йодированную соль? Тогда изучите другие продукты, которые содержат достаточное количество этого минерала.

Что касается специй, то они долго не хранятся. Приблизительно около года. Типичный набор для нашей кухни — хмели-сунели, перец горошком и молотый, паприка, лаврушка, корица, мускатный орех. Храним мы их в небольших стеклянных баночках с герметично закручивающейся крышкой. Баночки из-под горчицы. Дешево и сердито.

А какие продукты всегда есть у вас? Как вы их храните? Делитесь в комментариях, нам же интересно!

10 продуктов, которые всегда должны быть на кухне

Статья о том, какие продукты должны непременно быть на кухне у любой хозяйки. Из них можно даже при неожиданном приходе гостей приготовить изысканное блюдо.

У Эвелины Хромченко несколько лет назад появилась статья о десяти базовых вещах в гардеробе девушки. Так как с одеждой все теперь понятно, следует обратить внимание и на кухню.

Какие же продукты должны там быть всегда, чтобы даже в случае неожиданного прихода гостей можно было что-нибудь приготовить?

  • У каждой уважающей себя хозяйки непременно должна быть мука. Из нее можно приготовить и пирог, и блины, и даже различные соусы. К тому же, это не скоропортящийся продукт. Важно только правильно хранить муку, желательно пересыпать ее в закрывающуюся баночку, и следить за тем, чтобы там не завелись всякие паразиты.
  • Картошка также является универсальным продуктом, из которого при желании можно приготовить блюда любой сложности: просто отварить или сделать изысканную запеканку. Как известно, данный продукт лучше всего хранить в в темном месте или в холодильнике.
  • Крупы: овсянка, перловка, гречка. Из них можно приготовить не только сытный, вкусный и полезный завтрак, но и, например, гарнир или выпечку. Крупы, также как и муку, желательно хранить в закрытых емкостях.
  • Яйца должны быть в каждом холодильнике. Читая рецепт пирога, торта или запеканки, мы чаще всего видим их в ингредиентах. А если вам лень готовить прямо сейчас, всегда можно сделать простую яичницу или омлет.
  • Макароны. Что вы из них приготовите, зависит только от вашей фантазии. При желании даже из них можно соорудить такое блюдо, которое поразит ваших домочадцев.
  • Специи. С их помощью любому блюду можно придать необыкновенный вкус.
  • Обычные замороженные пельмени. Они нужны на тот случай, если вам совсем уж не хочется долго стоять у плиты, а муж или ребенок хочет кушать. Вы думаете, что пельмени можно только отварить и считаете этот продукт довольно скучным? А вот и зря. Их можно пожарить, потушить, приготовить в горшочках или запечь.
  • Мясо и колбаса. Они могут быть как самостоятельным блюдом, так и ингредиентом для первого, второго или салата. Эти продукты очень сытные и вкусные.
  • Молоко. Также используется во многих блюдах, которые готовят на завтрак или обед.
  • Хлеб. Практически в каждой семье он используется ежедневно, причем не только для бутербродов. Тут все тоже зависит от вашей фантазии и желаний.
  • Конечно, у каждой девушки такой список вполне может быть разным, но описанные в этой статье продукты являются одними из самых значимых на любой кухне.

    Похожие статьи

    Стандартные модели кухонь

    Разумный выбор – кухня экономического класса, подобранная в интернете. Такой вариант позволяет сэкономить и время, и деньги.

    Напольное покрытие для кухни – что выбрать?

    Достоинства и недостатки материалов для кухонного пола. Натуральный камень, керамическая плитка, ламинат и винил.

    Перемены в мебельном производстве — к лучшему

    Времена меняются. Меняется наше представление об окружающем мире, наши возможности и предметы, окружающие нас. Пятнадцать лет назад мы удивлялись, узнав, что мебель может быть нестандартной.

    Обои на кухне

    Статья о том, какие обои лучше использовать при отделке стен на кухне. В тексте перечисляются основные свойства разных видов обоев и их самые известные производители.

    Список продуктов, которые всегда должны быть дома у системщицы:

    Скопирую пост от Е. Миримановой, который, на мой взгляд, очень полезный для новичков, да и не только. Это письмо мне пришло ещё в январе 2016 и я знаю, что вся рассылка есть на официальном сайте, но просто может у кого-то из девочек просто нет времени, чтобы штудировать все записи на сайте и в сообществе, а я работаю сутками и ночами у меня бывает его очень много)))

    И так, после того, как вы уже настроились худеть психологически, первый шаг, что следует сделать — это навести порядок в питании. Девяносто процентов успеха в похудении зависит от питания. Как это нужно сделать?


    Строго спланировать рацион.

    Вы должны знать, что будете есть на завтрак, обед, ужин и заранее купить необходимые продукты. Не должно быть так, что вы приходите с работы голодная и сметаете все запретное, что есть в холодильнике, потому что не оказалось необходимых продуктов.

    Сейчас, как прочитаете письмо, возьмите ручку и спланируйте меню минимум на 2-3 дня, а после напишите список продуктов, которые необходимо купить.

    В запасе всегда должны быть: курица или нежирное мясо , рыба, фарш нежирный, яйца, творог, йогурт, сыр, рис, гречка, овощи (свёкла, капуста, морковь), фрукты (цитрусовые, яблоки, киви, чернослив). Очень удобно иметь в морозильнике замороженные овощи — зеленая фасоль, смесь овощей (но смотрите состав и помните что с чем сочетать). Из этих продуктов можно достаточно быстро приготовить массу блюд.

    Приведу несколько примеров быстрого ужина:

    Из фарша, в т. ч. рыбного за 10 минут можно приготовить котлетки на пару или в микроволновке. Состав фарша: любое нежирное мясо, 1 луковица, любимые специи. В качестве соуса подойдет соевый соус, чеснок с лимонным соком и рубленой зеленью. Зелень не обязательно.

    Можно отбить мясо/куриную грудку и обжарить на сухой сковороде. Отбивные готовятся 5 минут.

    Если вы покупаете курицу, порежьте ее в тот же день и замаринуйте с солью, специями и чесноком. Важно! При покупке курицы обращайте внимание на срок хранения и старайтесь купить самую свежую. Замаринованная курица хранится в холодильнике 2-3 дня. Придя с работы, вы сможете быстро ее запечь в духовке. Курица будет очень сочной, т.к. успеет промариноваться.

    Очень хороший вкус курицы получается, если вы ее замаринуете в йогурте с чесноком и солью. Только не стоит ее оставлять на долго в таком маринаде. Идеально — утром замариновать, а вечером запечь в духовке или обжарить на сухой сковороде.

    Очень полезно есть в зимний период рыбу. Не у всех есть средства позволить себе семгу или форель, но есть очень хорошая альтернатива — скумбрия и мойва.
    Чтобы уменьшить специфический запах скумбрии при готовке, погрузите ее на 5-10 минут в воду с лимонным соком и при готовке добавляйте лимон вместе с цедрой. Но не забудьте удалить косточки от лимона, они придают горечь блюду.

    Соевый соус идеально сочетается с рыбой.
    Рыба готовится очень быстро! Например, на пару достаточно 10 минут.

    Готовьте себе на ужин столько, чтобы хватило и на обед следующего дня. Останется только добавить гарнир в виде гречки, риса, тушеных овощей.

    Из творога тоже есть быстрые и сытные варианты ужина.

    Выжмите из 1-2 апельсинов сок и залейте им творог. Будет сладкий, вкусный и сытный десерт.
    Либо взбейте в блендере яблоко, апельсин и творог. Во взбитый мусс добавьте ванилин или корицу в качестве приправы.

    Если любите соленый творог, сделайте салат: творог, огурец, редис, зелень. Огурец для сочности измельчите на терке. Посолите по вкусу. Время приготовления — 5 минут. Хранить этот салат не нужно, поэтому готовьте непосредственно перед употреблением.

    Покупая свёклу, отварите ее в тот же вечер и оставьте в холодильнике. Из отварной свеклы можно быстро приготовить сытный салат, добавив йогурт, творог и чеснок.

    Имея дома яйца, сделайте на ужин быстро-омлет в микроволновке или духовке. Состав: 3-4 яйца, 3-4 ложки молока, зелень, специи, соль

    Это только маленький список вариантов ужина. Имея под рукой системные продукты, ваша фантазия будет безгранична.

    Уделив планированию меню 10-15 минут, вы убедитесь, что это очень выгодно.
    Так вы не только сэкономите себе время и финансы, но и сможете успешно худеть, не срываясь на вредности по вечерам. Кроме этого, вам не нужно будет каждый день думать, что приготовить и ходить за продуктами.



    30 продуктов, которые всегда должны быть на вашей кухне — Рамблер/женский

    СодержаниеВ холодильникеНежирный йогуртВяленые помидорыСвежие фруктыСокСвежая зеленьСливочное маслоМясной бульонГотовое постное мясоСвежие овощиЯйцаНежирный сырВ кладовойЦельнозерновые макароныПолезные соусы: горчица, томатный, соевыйОвсянкаКонсервыОрехиКрупы и бобовыеМедКартофельСухофруктыМукаРастительное маслоВ морозильной камереЯгоды и фруктыСлоеное тестоПостная говядина или свининаПакет замороженных овощейРыба

    Многие люди считают, что нужно найти проверенный рецепт и тогда обед получится отличным. Но правда в том, что с «правильными» продуктами любое блюдо будет вкусным и аппетитным. Так какие же продукты всегда должны быть у вас на кухне? Рассказывает MedAboutMe.

    В холодильнике Нежирный йогурт

    Йогурт без фруктовых добавок — идеальное начало дня, если вы не любите завтракать. Его можно также использовать в качестве заправки для мяса и рыбы — достаточно смешать с петрушкой, кинзой и лимонным соком. А положив в него ломтики свежих фруктов с грядки, можно получить отличный десерт.

    Вяленые помидоры

    Пригодятся не только осенью и зимой, когда организм испытывает острый дефицит витаминов и минеральных веществ. Они актуальны в любое время года и могут стать вкусным томатным соусом (достаточно положить немного сливочного масла, соль и потушить), идеальной закуской к каше или картошке, а также начинкой для пиццы, ингредиентом для жаркого или красного борща.

    Свежие фрукты

    Держите, по крайней мере, два вида фруктов в своем холодильнике. Диетологи не устают повторять, что каждый день здоровый человек должен принимать 3-4 порции фруктов. Это залог отличного самочувствия и хорошего пищеварения.

    Если в доме маленькие дети, без сока точно не обойтись! Но и взрослым он пойдет на пользу. Тем, у кого есть дача, немного проще — его можно выжать самостоятельно, остальным же придется довольствоваться магазинной продукцией. Выбирайте 100% сок, а не нектар и учитывайте наличие сахара.

    Свежая зелень

    Укроп, петрушка, щавель, шпинат и другая зелень станут основой для салатов и первых блюд, бутербродов и овощных запеканок. В зелени содержится много фолиевой кислоты, а значит, ей стоит уделить внимание беременным женщинам.

    А вы знали?

    Исследования показывают, что употребление нездоровой пищи может превратиться во вредную привычку. Тяга к картошке фри и бургерам может быть такой же сильной, как к наркотическим веществам.

    Сливочное масло

    Не только кашу маслом не испортишь, но и пасту, макаронные изделия и мясные блюда. Ведь на основе масла готовятся разнообразные заправки. Попробуйте смешать 100 граммов размягченного сливочного масла, пучок рубленой зелени, зубчик чеснока и соус Табаско по вкусу. Получится идеальная заправка для яиц, сочного стейка или тушеного лосося.

    Мясной бульон

    Его легко приготовить во время просмотра новостей или любимого сериала и при необходимости заморозить. Если вы экономите место в холодильнике, делайте бульон очень концентрированным и замораживайте в виде бульонных кубиков. С их помощью можно легко приготовить полезный суп с лапшой, фасолью и чечевицей, отварить на его основе макароны, гороховое пюре, каши.

    Готовое постное мясо

    Отварную курицу, ломтики крольчатины или индейки можно использовать в приготовлении пиццы и бутербродов, дополнять ими кашу или макароны, готовить на их основе пирожки и пироги. А еще они пригодятся, если внезапно возник «волчий голод». Причем, это будет правильный, здоровый и сытный перекус.

    Свежие овощи

    Список овощей может варьироваться в зависимости от сезона. Необходимый минимум — морковь, брокколи, огурцы, томаты, цветная капуста, свекла, кабачки, болгарский перец, сельдерей. Овощи можно тушить или использовать при приготовлении первых блюд, ароматных запеканок, салатов, рагу и соте, пирожков и голубцов. А еще на их основе можно готовить вегетарианский плов — сытно, вкусно, экономно.

    Куриные или перепелиные яйца — полезный источник высококачественного белка. Наряду с ним в них содержится дюжина витаминов — А, Е, D, группы В. По содержанию солнечного витамина D, яйца немногим уступают только рыбьему жиру. Но в отличие от него же, более охотно используются в питании.

    На заметку!

    Знаменитый мастер ужасов, режиссер Альфред Хичкок больше всего на свете боялся … яиц. Специалисты утверждают, что он страдал овофобией, боязнью предметов овальной формы.

    Нежирный сыр Головка пармезана остается свежей дольше, чем другие сыры, а его вкус достоин лучших комплиментов. Этот сыр можно использовать в качестве ингредиента для салатов, добавлять к макаронам, посыпать им пиццу и запеканки, вводить в состав жульена и блюд в горшочках. Отличный ужин на скорую руку — фаршированные кабачки или томаты сыром с грибами, приготовленные в духовке.

    В кладовой Цельнозерновые макароны

    Паста и макаронные изделия из цельного зерна содержат клетчатку, благодаря чему отлично усваиваются. Они могут стать основой многих вторых блюд, отдельные виды изделия можно фаршировать или готовить с их помощью аппетитную лазанью.

    Полезные соусы: горчица, томатный, соевый

    Низкое содержание жиров в таких соусах и минимальное количество консервантов, делают их полезной добавкой ко вторым блюдам и бутербродам. С их помощью можно мариновать мясо и рыбу, запекать птицу и мясные рулеты.

    Овсянка

    Хранится долго, стоит недорого, отлично усваивается. Идеальна для приготовления каш, вегетарианских котлет, сладкого киселя, печенья и других десертов. Содержит много кальция, натрия и железа, витамина А и группы В.

    Консервы

    Баночки зеленого горошка, кукурузы, нута и фасоли пригодятся для приготовления быстрых обедов. Например, консервированный нут можно взбрызнуть оливковым маслом и потушить с цветной капустой до появления золотистой корочки. Подав тушеные овощи с постной грудинкой, можно получить массу удовольствия от трапезы.

    А вы знали?

    Самый популярный вариант начинки для пиццы в Бразилии — зеленый горошек.

    Орехи

    Исследования показали, что люди, которые едят горсть орехов каждый день, живут дольше и имеют более здоровый потенциал. Орехи являются средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, да и просто — это отличный перекус. Их можно есть в естественном виде, добавлять в выпечку и коктейли, приправлять ими молочные продукты и не только.

    Крупы и бобовые

    Они доступны, их выгодно покупать оптом. Такой запас продуктов позволит пережить любые обстоятельства, питаясь при этом сытно и разнообразно.

    И хотя этот продукт почти на 80% состоит из углеводов, он не в пример полезнее сахара. А все потому, что содержит антиоксиданты и витамины, магний, калий, йод, железо и другие минеральные вещества. Его можно использовать в качестве натурального заменителя сахара, подавать с блинами и оладьями, добавлять в мясные и овощные блюда, готовить на его основе маринады и напитки. Кстати, хороший мед можно хранить практически годами.

    Картофель

    Не ограничивайтесь только традиционными сортами картофеля. Попробуйте сладкий — батат, в нем рекордное содержание витамина А.

    Сухофрукты

    Это идеальный вариант десерта, доступный круглый год. Чернослив поможет наладить пищеварение, курага укрепит здоровье сердца, а изюм защитит нервные клетки от перегрузок. Сухофрукты можно есть в естественном виде, включать в выпечку или готовить на их основе ароматные компоты.

    Блинчики, оладьи, пицца, хлеб, пироги… Мука востребована не только для выпечки, но и для сгущения подлив и соусов, а также для жарки продуктов. Ее рационально покупать оптом, выбирая оптимальный вариант — высший или первый сорт.

    Растительное масло

    Основой средиземноморской диеты является оливковое масло, но список полезных масел только им не ограничивается. Покупайте масло подсолнечника, горчичное, кукурузное. Взбрызгивайте ими овощи при запекании в духовке и на гриле, включайте в салаты и обжаривайте в них рыбу и мясо.

    Факт!

    Около 70% оливкового масла, которое можно встретить в продаже, не чистое оливковое масло — показывают проверки.

    В морозильной камере Ягоды и фрукты

    Замороженные ягоды и нарезанные дольками фрукты станут основой для коктейлей, сладкой добавкой для йогурта, мороженого и творога. С их помощью можно круглый год готовить шарлотку и другие виды запеканок, домашнее печенье и пироги, желе и кисели.

    Слоеное тесто

    Используйте его для приготовления сладких блюд, овощных, грибных и мясных запеканок. Любая начинка в тесте — это много вкусной и сытной еды.

    Постная говядина или свинина

    Старайтесь покупать кусочки, в которых примерно 90% чистого мяса. Если каждая минута на счету, можно сразу разделывать его порционно — для бульонов и вторых блюд, крутить фарш. С таким запасом можно быстро приготовить любое мясное блюдо.

    На заметку!

    В тройке лидеров любимых продуктов питания для человека, первое место занимает хлеб, второе — мясо, а третье — гарниры к мясу.

    Пакет замороженных овощей

    Овощи, подвергнутые шоковой заморозке, практически не уступают в питательной ценности свежим продуктам. Но в отличие от них же, доступны круглый год. Выбирайте порционные пакеты с максимальным набором «полезностей»: зеленого горошка, кукурузы, капусты брокколи, стручковой фасоли, моркови, грибов.

    По данным Роспотребнадзора, примерно 90% рыбы поступает в Россию в замороженном виде. Это уникальный низкокалорийный источник белка и необходимых для здоровья минеральных веществ. Рыбу стоит употреблять, по крайней мере, один раз в неделю, а в пожилом возрасте врачи рекомендуют частично заменить ею мясо. Комментарий экспертаЯна Александровна Пискуровская, заведующая КДЦ ГНЦ лазерной медицины ФМБА России

    Какие продукты можно есть каждый день, не опасаясь, что они нанесут вред здоровью? От чего здоровье улучшится, кожа станет гладкой и красивой, а организм обогатится витаминами и минералами? Вот минимальный список:

    — Шпинат. Его французы называют метлой для желудка, настолько быстро он устраняет токсины и другие вредные вещества из организма, насыщая его витаминами группы В и фолиевой кислотой. Салаты, бутерброды, сэндвичи со шпинатом можно смело делать каждый день, особенно тем, у кого слабое здоровье.

    — Помидоры. В них содержится богатейший запас витаминов и минералов — кальций, фосфор, магний, цинк, калий, витамин С, а еще ликопин — вещество, которое заставляет помидор краснеть. Оно не дает развиваться онкологическим заболеваниям, поскольку является сильнейшим натуральным антиоксидантом. Главное, чтобы помидор был натуральным, с грядки. Помидорные салаты низкокалорийны и могут утолить голод без ущерба для здоровья.

    — Морковь — природный источник витаминов группы В, витамина А, каротина. Все эти полезные вещества усваиваются лучше, если употреблять продукт вместе с жирами, поэтому не забываем заправить тертую морковь оливковым маслом или запить сэндвич стаканом свежевыжатого морковного сока.

    — Йогурт. В живом и натуральном йогурте содержится большое количество бифидокультур, витамина В, кальция и калия. Все эти вещества способствуют укреплению иммунитета, улучшают работу системы пищеварения. В сочетании с мюсли, медом, орехами, сухариками, хлопьями йогурт может стать вкусным и полезным завтраком.

    — Черника. Содержит настолько много антиоксидантов, что оказывает профилактическое действие относительно развития многих серьезных заболеваний. С давних пор известны такие волшебные свойства этой лесной ягоды, как улучшение зрения и памяти. Все полезные свойства лесной волшебницы сохраняются и в консервированной, и в замороженной, и в сушеной форме.

    — Овес. Это самый полезный злак, который снижает уровень сахара в крови и нормализует жировой обмен в организме. Овсяная каша на завтрак — что может быть лучше и вкуснее?

    — Яблоки — один из самых полезных фруктов для перекуса, в котором содержится не только железо и витамин С, но и другие необходимые вещества. Недаром именно яблоками питались красавицы из всем известных детских сказок.

    Комментарий экспертаОлег Вячеславович Зайцев, врач-гастроэнтеролог высшей категории

    Рациональным называют питание, которое обеспечивает полноценную жизнедеятельность человека, способствует его здоровью и предупреждает заболевания.

    В основе рационального питания лежат 3 принципа:

    Первый — сбалансированность по основным ингредиентам питательных веществ — белков, жиров, углеводов, минеральных элементов и витаминов. Их соотношение в принимаемой пище должно быть строго определенным. На 1 часть белка должны приходиться 1 часть жиров и 4 части углеводов. В таком соотношении они лучше усваиваются и идут на необходимые потребности организма. Причем важны элементы как животной, так и растительной пищи. Поэтому вегетарианство или его крайнее проявление — веганство, не могут относиться к видам рационального питания. Люди, которые занимаются вегетарианством, должны по этой причине принимать дополнительные вещества в виде пищевых добавок.

    Второй — энергетическое равновесие: должен соблюдаться баланс между поступающими калориями и их расходом организмом. В наши дни проблема избыточного веса выходит в здравоохранении на первый план. Так, проведенные в 2015— 2017 годах в России большие исследования показали, что треть людей, обратившихся в поликлиники, имеют избыточный вес и проблемы с ним связанные: сердечно-сосудистые заболевания, сахарный диабет, жировую болезнь печени и прочее.

    Третий принцип — режим питания: 3-4 раза в сутки, в одно и то же время, без переедания и без поздних приемов пищи.

    Существует, так называемая «пирамида здорового питания. В основании ее злаковые продукты, фрукты и овощи — их надо есть больше и чаще, а на верхушке — жиры, сахар, животные масла и кондитерские изделия, которые должны употребляться в небольшом количестве.

    Не надо забывать о витаминах. Их много во фруктах, овощах, хлебе. Надо избегать употребления большого количества поваренной соли, существенно ограничивать алкоголь. Не переедайте!

    И, конечно, должна быть сделана поправка на индивидуальную переносимость отдельных пищевых ингредиентов. В последние годы, мы — гастроэнтерологи — часто сталкиваемся с непереносимостью лактозы, фруктозы, глютена.

    Безусловно, рациональное питание — это только одна, хоть и важная составляющая здорового образа жизни. Не забывайте о физической активности и психологическом комфорте, которые в свою очередь благотворно сказываются на пищеварении.

    Комментарий экспертаРухшана Валерьевна Неупокоева, врач высшей категории, врач-диетолог, кардиолог

    Есть 8 групп продуктов, которые включены в список полезных продуктов на каждый день. Это:

    — Вода.

    — Белковые продукты: мясо, птица, рыба и морепродукты, творог, сыр и яйцо. При выборе мяса отдавайте предпочтение блюдам первичной обработки, т е. приготовленные без масел — в рукаве, фольге, пароварке и т. д. Важно творог и сыр не есть в один день, и употреблять эти продукты до ужина и не на ночь. Количество яиц в неделю может быть 3-5 штук.

    — Крахмалистые или сложные углеводы: хлеб, злаки, макароны и картофель. Основной источник хорошей энергии. Включайте эти продукты на завтрак и обед в умеренных пределах.

    — Фрукты. Из них мы получаем природные сахара и клетчатку, необходимые для утоления природной тяги к сладкому и поддержания электролитного баланса.

    — Овощи. Достаточное количество овощей помогает функционировать пищеварению без сбоев.

    — Полезные жиры: растительные масла, авокадо, орехи и семечки, сметана 10-15%. Нужны для сохранения молодости сосудов и нервной системы.

    — Бобовые. Являются растительным белком, дополняют рацион по витаминам и минералам.

    — Молочные продукты.

    Лучше максимально снижать количество рафинированных сахаров, трансжиров и продуктов со скрытыми жирами в питании. При составлении здорового стиля питания необходимо учитывать индивидуальную непереносимость продуктов питания.

    Пройдите тестСоблюдаете ли вы правила здорового питания? Знаете ли вы принципы здорового питания? Пройдите тест и узнайте всю правду о вашей диете!

    Использованы фотоматериалы Shutterstock

    Список продуктов, которые всегда должны быть дома — Четыре вкуса

    Для чего составлять список продуктов, которые всегда должны быть дома?

    Хочу поделиться  одной своей хитростью, с помощью которой «кухонное творчество» можно сделать еще приятнее: базовым списком продуктов, которые всегда должны быть дома.

    Вот представьте себе ситуацию: звонит муж и говорит, что он сейчас заходит в магазин. Спрашивает — что купить? Только думать надо быстро, а то он очень спешит. Я в такой ситуации не теряюсь и не мямлю что-нибудь невразумительное, вроде «Купи что-нибудь вкусненькое» или «Подожди часок, я составлю меню». Буквально через пять секунд после такого неожиданного вопроса я могу с ходу выдать около 10-15 продуктов, которых действительно не хватает дома. Именно столько времени мне нужно, чтобы подойти к дверце холодильника и взглянуть на распечатанный на листе А4 список продуктов.

    Кроме того, составление такого списка и следование ему исключает ситуацию, когда я начинаю что-то готовить и в самый разгар процесса внезапно обнаруживаю, что продукт, который должен быть в холодильнике, уже закончился. Или другая неприятная ситуация – времени сходить в магазин катастрофически не хватает и нужно готовить из имеющихся запасов. А холодильник, увы, почти пустой, готовить не из чего.

    В конце концов пришла к разумному решению, потратила час своего времени и составила список продуктов, которые всегда должны быть дома. И этот час помог мне сэкономить много времени, которое я раньше затрачивала на забеги по магазинам и попытки вспомнить «Все ли я купила, или что-нибудь нужно еще».
    Список с помощью магнитов прикреплен к дверце холодильника. В нем я отмечаю «минусами» те продукты, которые закончились или вот-вот закончатся. После похода в магазин и приобретения всего необходимого я превращаю «минус» в «плюс».

    Кроме того, появление этот списка помогло сэкономить деньги. Я не покупаю лишних продуктов, и они не портятся в холодильнике за ненадобностью. В моем списке только продукты длительного хранения или те, которые моя семья способна съесть за короткое время (как, например, кефир или бананы).

    Как составить список продуктов, которые всегда должны быть дома?

    Я делала это так. Сначала с листком бумаги и ручкой обошла кухню и кладовые запасы, переписала все имеющиеся в доме продукты. Для удобства я сразу разбивала их по категориям в зависимости от места хранения в моем доме. Затем вычеркнула из него «случайные» продукты. Например, накануне составления списка к нам приезжала мама мужа и в качестве «гуманитарной помощи» привезла палку копченой колбасы. Сама я колбасу никогда не покупаю, поэтому этот продукт из списка исключила.

    Затем я вспомнила те продукты, которые желательно иметь дома, и дополнила список. В него также включила домашние полуфабрикаты, например, замороженные фрикадельки и готовый мясной бульон, наличие которых в холодильнике значительно облегчает мою жизнь в ситуациях острой нехватки времени.
    Некоторое время спустя, когда список уже висел на холодильнике, я решила, что в него стоит добавить некоторые полезные вещи, которые не являются продуктами, но всегда нужны на кухне: губки для мытья посуды, бумага для выпечки, мешки для мусора и т.д.

    В окончательном виде мой список приводится ниже. В нем учитываются особенности нашей семьи – наличие маленького ребенка (постоянное присутствие в холодильнике баночек с детским питанием, творога, кефира) и кота (корм и наполнитель для туалета). Его можно использовать как основу для составления индивидуального списка, с учетом потребностей конкретной семьи.

    Продукты вне этого списка покупаются по мере надобности и в зависимости от меню на неделю.
    Базовый список продуктов, которые всегда должны быть дома:

    Холодильник:

    Полка для овощей и фруктов:
    Картофель
    Морковь
    Лук
    Чеснок
    Петрушка
    Укроп
    Яблоки/бананы
    Лимон

    Полка для молочных продуктов:
    Масло сливочное
    Кефир
    Молоко детское (7 упаковок)
    Сметана
    Творог
    Сыр

    Полка для консерв и закаток:
    Горчица
    Малиновое варенье
    Томатная паста
    Рыбная консерва
    Консервированный горошек
    Консервированная кукуруза
    Детское питание 7 банок
    Сгущенка
    Мед

    Дверца:
    Яйца
    Масло растительное
    Масло оливковое
    Соевый соус
    Уксус обычный
    Баллончик со сливками
    Кошачий корм

    Морозилка:
    Фрикадельки (домашний полуфабрикат)
    Котлеты (домашний полуфабрикат)
    Суповой набор куриный
    Суповой набор мясной
    Готовый мясной бульон
    Готовый куриный бульон
    Курица (бедра или окорочка)
    Куриное филе
    Свинина порционная по 300 г
    Сало
    Стручковая фасоль
    Маргарин
    Сливочное масло
    Ягоды (смородина, клубника, клюква и т. д.)
    Отварные грибы
    Шпинат
    Слоеное тесто
    Рыба (любая)
    Крабовые палочки

    Полка «Все для выпечки»:
    Мука пшеничная
    Мука ржаная
    Дрожжи сухие
    Сода
    Разрыхлитель теста
    Сахар обычный
    Сахар коричневый
    Сахарная пудра
    Желатин
    Горький шоколад – 100 г
    Крахмал

    Полка с крупами, макаронами и бобовыми:
    Гречка
    Перловка
    Рис
    Овсяные хлопья
    Манка
    Кукурузная крупа
    Макароны спагетти
    Макароны спиральки
    Горох
    Фасоль
    Панировочные сухари
    Сухие грибы

    Специи, приправы:
    Ваниль
    Корица
    Карри
    Черный перец
    Красный перец
    Соль
    Паприка
    Куркума
    Лавровый лист
    Чай, кофе
    Кофе растворимый
    Чай черный
    Чай зеленый
    Чай мятный
    Какао порошок

    Нужные мелочи:
    Мешки для мусора
    Наполнитель для кошачьего туалета
    Пакеты пищевые
    Пищевая пленка
    Фольга
    Бумага для выпечки
    Губки для мытья посуды

     

    Источник

    13 продуктов, которые нужно обязательно есть в доме

    Есть простой прием к здоровому питанию: запасайте свою кухню полезными и разнообразными продуктами. Наличие этих продуктов в кладовой, холодильнике или морозильной камере действительно упрощает процесс приготовления.

    Узнайте из этого сообщения в блоге, какие предметы первой необходимости для кладовой вы всегда должны иметь под рукой. Кроме того, получите список покупок для здоровья в виде загружаемого PDF-файла!

    Список здоровых покупок: продукты, которые вы всегда должны иметь в доме

    1.Бобовые

    В каждой кладовой должны быть чечевица, нут, фасоль и горох. Они являются прекрасным источником растительного белка и богаты клетчаткой. Вот почему было показано, что бобовые снижают риск диабета 2 типа, сердечных заболеваний, высокого кровяного давления и инсульта. (1) Академия питания и диетологии рекомендует есть не менее четырех порций в неделю. Одна порция равна 60-70 г сушеных бобовых или 125 г вареных бобовых.

    Наш совет:

    Используйте фасоль, чечевицу и горох для карри, перца чили, салатов или пирожных. Они бывают консервными или сушеными (но не забывайте, что их нужно предварительно приготовить).

    2. Орехи

    Несоленые орехи — идеальный универсальный продукт: они богаты ценными жирными кислотами, белком, витаминами и минералами. Перекусывайте орехами между приемами пищи, добавляйте их в смузи или утреннюю овсянку или добавляйте их в соусы в виде орехового масла. Было доказано, что употребление 20-60 г орехов в день (примерно горсть) положительно влияет на хронические заболевания, такие как рак, респираторные заболевания или диабет. (2)

    Грецкие орехи, миндаль и т.п. также высококалорийны: например, 100 г грецких орехов содержат 650 калорий, что делает их идеальными для здорового набора веса.

    3. Яйца

    Яйца ломятся от витаминов. Кроме того, они содержат все девять незаменимых аминокислот (валин, лейцин, изолейцин, гистидин, лизин, метионин, триптофан, фенилаланин, треонин). Яйца очень универсальны, что делает их обязательными в вашем списке покупок для здорового питания. Если вы съедите на обед эту высокобелковую пищу в виде салата, то во второй половине дня вы гарантированно избежите чувства голода.

    4. Семейство лука и чеснока

    Лук и чеснок относятся к роду Allium. Здоровая и свежая диета практически невозможна без этих двух продуктов, поскольку они имеют решающее значение для придания вкуса еде, которую вы едите.

    Лук содержит эфирные масла и серосодержащие соединения (сульфиды). Это делает их не только травой, но и лекарственным растением: сульфиды — это фитонутриенты, которые, как говорят, имеют много преимуществ для вашего организма.При регулярном употреблении они должны снизить риск рака и защитить вас от бактериальных заболеваний. (3) Сульфиды всегда присутствуют в чесноке.

    5. Картофель

    Картофель — ценный источник калия и очень низкокалорийный гарнир. В 100 г этого клубня содержится всего 75 калорий. Популярные способы их употребления — картофельное пюре, картофельный суп или домашний картофель фри.

    Совет по хранению:

    Картофель хранится долго, если он хранится в темном, прохладном и сухом месте.То же самое с луком и чесноком.

    6. Замороженные ягоды

    Свежие ягоды зачастую довольно дороги. Летом соберите немного черники или клубники и заморозьте их на зиму. Или купите их уже замороженными: замороженные фрукты иногда содержат даже больше витаминов и минералов, чем их свежие эквиваленты. Наслаждайтесь ягодами в смузи в жаркие дни или добавляйте их в овсянку.

    7. Семена льна

    Целые, молотые или в виде масла семена льна — это незаменимая кладовая, без которой вы не хотите оставаться.Этот суперпродукт — отличный источник растворимой клетчатки, белка и альфа-линоленовой кислоты (жирная кислота омега-3). (4) Для многих людей провести день без них немыслимо: муцины, содержащиеся в семенах, полезны для здоровья кишечника. Смешайте семена льна с коктейлями и йогуртом или посыпьте ими салаты. Но не забывайте всегда пить большой стакан воды, когда едите семена. В противном случае вы рискуете получить запор, если будете употреблять их в большом количестве.

    Знаете ли вы, что…?

    Льняное масло холодного отжима нельзя нагревать и использовать только для холодных блюд: масло богато жирными кислотами омега-3, которые разрушаются под действием высоких температур и приводят к образованию вредных трансжирных кислот.Лучше всего хранить льняное масло в холодильнике.

    8. Финики

    Плоды финиковой пальмы на самом деле содержат больше клетчатки, чем цельнозерновой хлеб, больше калия, чем бананы, и поддерживают ваше пищеварение. Благодаря высокому содержанию сахара финики дают бегунам (а также не бегунам) быстрый заряд энергии и, таким образом, обуздывают их тягу к сладкому. Финики также подходят для коктейлей и пирожных.

    9. Зеленые листовые овощи

    Шпинат, капуста и руккола: с этого момента убедитесь, что в вашем списке покупок всегда есть зеленые листовые овощи. Сезонная «зелень» полезна и очень разнообразна. Смешайте способы приготовления, чтобы они не наскучили: от зеленых смузи до салатов и пасты до карри. Листовые овощи богаты питательными веществами и, что наиболее важно, дополняют вашу еду. Так вы почувствуете сытость, не потребляя слишком много калорий.

    Отличный источник кальция (не только) для веганов!

    Знаете ли вы, что зеленые листовые овощи являются особенно хорошими поставщиками кальция растительного происхождения? В 100 г капусты содержится около 150 мг минерала (в 100 мл коровьего молока содержится всего 120 мг).Суточная потребность среднего взрослого человека составляет около 1000 мг.

    10. Овес

    Овес также должен быть на первом месте в вашем списке здоровых покупок и никогда не быть недостатком в вашей кладовой. Как и бобовые, они являются хорошим источником клетчатки и имеют низкий гликемический индекс, а это означает, что уровень сахара в крови повышается умеренно и медленно после их употребления. Таким образом, вы дольше чувствуете сытость.

    11. Обычный йогурт

    Йогурт — фантастический источник белка.Избегайте сладких фруктовых йогуртов в супермаркете и придерживайтесь простого сорта. Это поможет вам сократить потребление сахара и калорий. Простой йогурт также является пробиотиком: он содержит живые бактерии, которые помогают оптимизировать микрофлору кишечника. Добавьте йогурт в коктейль после тренировки или съешьте его с ягодами и овсом на завтрак.

    12. Темный шоколад

    Две или три части темного шоколада утолят вашу тягу к сладкому и порадуют. Какао-бобы полны флавоноидов (фитонутриентов) и поэтому считаются суперпродуктом.Темный шоколад не только уменьшает воспаление, но и снижает кровяное давление. (5)

    13. Зеленый чай

    Еще один обязательный элемент в вашем списке здоровых покупок — зеленый чай. Это еще один ценный источник флавоноидов (катехинов), обладающих антиоксидантным действием. Напиток содержит кофеин (как и кофе), но эффект более слабый, постепенный и продолжительный. Так что, если вы хотите получить заряд кофеина, но кофе заставляет ваше сердце биться чаще, тогда зеленый чай может быть подходящей альтернативой.Попробуйте и убедитесь!

    Скачать бесплатно в формате PDF: Ваш список покупок для здорового питания

    Мы составили список покупок для здорового питания в формате PDF, чтобы упростить еженедельные покупки в магазине и помочь заполнить кладовую. Просто скачайте список, распечатайте и возьмите с собой в супермаркет!

    ***

    Контрольный список основных продуктов: как подготовить кухню для простых блюд

    Хорошо укомплектованная кухня упрощает планирование еды.Используйте этот контрольный список основных продуктов для некоторых идей, которые помогут заполнить кладовую, холодильник и морозильную камеру для простых блюд. Составьте список, указав продукты, которые вы часто употребляете.

    В кладовой

    Завтрак и каши

    • Зерновые (учитывать цельнозерновые сорта)
    • Овсянка
    • Смесь для блинов

    Консервы, консервы и продукты в пакетах

    • Фрукты и овощи (выберите варианты без добавления сахара или соли)
    • Мясо, птица и морепродукты (рыба, курица или другое мясо)
    • Фасоль (пегая, черная, гарбанзо)
    • Супы (ищите варианты с низким содержанием натрия)
    • Масло ореховое (арахисовое, миндальное)
    • Сухофрукты
    • Соусы (томаты, спагетти, пицца)
    • Сальса
    • Бульон или бульон (куриный, говяжий или овощной)

    Зерновые, макаронные и боковые части

    • Хлеб (учитывать цельнозерновые сорта)
    • Лепешки или тако
    • Макаронные изделия (рассматривать цельнозерновые)
    • Рис (включая немного цельнозернового риса, например коричневый рис)
    • Овес (старомодный или рулонный, быстрорежущий или стальной)

    Производство

    Закуски

    • Крекеры (учитывают цельнозерновые сорта)
    • Попкорн
    • Орехи (миндаль, грецкие орехи и т. Д.)

    Принадлежности для выпечки и кулинарии

    • Растворимое обезжиренное сухое молоко
    • Мука (учитывая цельнозерновые)
    • Сахар (белый гранулированный, коричневый)
    • Приправы и специи (соль, черный перец, чеснок, репчатый лук)
    • Масло для жарки (например, оливковое, рапсовое, растительное)
    • Уксус

    Приправы и заправки для салатов

    • Кетчуп
    • Горчица
    • Майонез (выберите вариант с пониженным содержанием жира)
    • Заправка для салата

    В холодильнике

    • Молоко (обезжиренное или нежирное)
    • Сыр (блочный, тертый, нарезанный или нанизанный, рассмотрите варианты с пониженным содержанием жира)
    • Йогурт (обезжиренный или нежирный, выберите варианты с меньшим количеством добавленных сахаров или без них)
    • Яйца
    • Фрукты
    • Овощи
    • Сливочное масло или маргарин

    В морозильной камере

    • Фрукты
    • Овощи
    • Мясо и морепродукты (куриная грудка, говяжий фарш / индейка, отбивные из свинины, лосось, креветки)
    • 100% концентрат фруктового сока
    • Вафли (рассматривать цельнозерновые)
    • Хлеб (с учетом цельнозерновых сортов)

    Всегда храните эти продукты в доме для здорового питания

    Всегда имея под рукой здоровую пищу, вы можете не заказывать еду на вынос. (Фото: nedjelly, Getty Images / iStockphoto)

    Робин Фороутан, зарегистрированный диетолог-диетолог, описывает здоровое питание как спектр.

    «Даже если вы можете делать все правильно на 80%, — сказала она, — вы делаете отличную работу».

    Но 80% можно легко свести на нет, если вы ошибетесь и сделаете заказ, потому что в вашем доме нет хороших, здоровых блюд.

    «Если у вас дома есть основные продукты питания, вы можете приготовить быструю еду или быструю закуску быстрее, чем доставка до вашего дома», — сказала она.

    Это обнадеживает, но только если вы не запасаетесь. Foroutan и клинический диетолог Марина Чапарро советуют держать их дома, чтобы избежать ошибок:

    Пророщенная чечевица

    Держите проросшую чечевицу под рукой для чего-нибудь быстрого и полезного. (Фото: Magone, Getty Images / iStockphoto)

    Пророщенная чечевица, по словам Фороутана, легче переваривается, чем ее не проросшие версии, и готовится примерно вдвое быстрее, чем обычная чечевица. Они могут быстро стать гарниром или основным блюдом, если приготовить их с бульоном, травами и специями.Фороутан рекомендует куркуму, тимьян, чеснок и лук.

    Проростки чечевицы также стабильны при хранении и являются хорошим источником белка и медленно сжигаемых углеводов.

    Супы — консервированные или в коробках

    Консервированные супы, старый стандарт, — полезный вариант, когда у вас нет вариантов. (Фото: cathyreece, Getty Images / iStockphoto)

    Из супов с низким содержанием натрия и органических упаковок можно быстро приготовить здоровую пищу или легкие закуски. Только избегайте консервантов.

    Конечно, овощи могут быть не такими свежими, но Фороутан говорит, что нужно делать все, что в ваших силах.Она предлагает выбирать супы без кремовой основы, с большим количеством овощей и злаков. Среди вариантов — овощной, бобовый, куриный и дикий рисовый суп.

    Орехи и орехи сливочное масло

    Арахисовое и миндальное масло содержат полезные жиры и белок. (Фото: ALLEKO, Getty Images / iStockphoto)

    Белок и полезные жирные орехи всегда предлагают что-то быстрое и сытное.

    Фороутан предлагает перейти от арахисового масла к миндальному и подсолнечному маслам.Намажьте их на хлеб, яблоки или сельдерей, чтобы они быстро сохли.

    «Небольшая горстка орехов может быть отличным способом не голодать, чтобы вы не« сделали неправильный выбор во время еды », — сказал Фороутан, который напоминает людям не забывать о грецких орехах и пеканах, которые употребляют в пищу для мозга.

    Тем, у кого аллергия на орехи, лучше есть семена, сказал Фороутан. Попробуйте семечки подсолнечника и тыквы. Они также содержат полезные белки и жиры, при этом делая салаты хрустящими.

    Консервированная фасоль

    Консервированная фасоль является хорошим заменителем белка.(Фото: HandmadePictures, Getty Images / iStockphoto)

    Консервированная фасоль, хорошие формы белка и углеводов, хорошо сочетаются с салатами и супами, сказал Фороутан. Они готовы заменить курицу или рыбу в любой момент.

    Следите за своими этикетками, старайтесь избегать глутамата натрия. Обязательно хорошо промойте их, пока они не перестанут мыть. Жидкость, в которой находятся бобы, часто вызывает у людей газы.

    Чапарро особенно хвалит черную фасоль. Она сказала, что в половине чашки белка столько же, сколько в яйце, и столько же клетчатки, как в двух кусках цельнозернового хлеба.Попробуйте эти рецепты чапарро: бургеры из черной фасоли, буррито с авокадо, брауни из черной фасоли или салат с кукурузой, помидорами, перцем, кинзой, оливковым маслом и уксусом.

    Консервированный тунец

    Консервированный тунец хорошо иметь под рукой. (Фото: HandmadePictures, Getty Images / iStockphoto)

    Чапарро сказал, что около 80% людей не получают достаточного количества рыбы или жирных кислот омег-3. Введите тунец.

    Консервы, по словам Чапарро, «обеспечивают те же преимущества для здоровья, что и свежая рыба, но по более низкой цене. «Выберите тунец в воде, — сказала она, потому что он низкокалорийный и является хорошим источником белка и витамина D. Для вдохновения попробуйте классический салат из тунца, котлеты из тунца или гамбургеры или запеканку из тунца

    Консервированный дикий лосось

    Тихоокеанский консервированный горбуша. (Фото: BWFolsom, Getty Images / iStockphoto)

    Если уровень ртути в тунце вас беспокоит, замените его диким лососем.

    Фороутан сказал, что консервированного дикого лосося можно использовать как тунец. лимонный сок и горчицу и намазать им крекеры или бутерброд.С ним тоже хорошо сочетаются каперсы.

    Как и тунец, он содержит жирные кислоты омег-3 и полезный белок. Совет от профессионала: убедитесь, что вы покупаете без кожи и костей.

    Томатные соусы для макарон

    Томатные соусы содержат ликопин, антиоксидант. (Фото: aerostato, Getty Images / iStockphoto)

    Соус для пасты в соте с фаршем с добавлением пасты, если хотите, и вы уже едите.

    Обязательно смотрите на банку, чтобы избежать добавок. Ищите цельные продукты и ничего больше.Фороутан сказал, что эти соусы богаты витамином С и ликопином, антиоксидантом.

    Греческий йогурт

    Греческий йогурт — хороший завтрак. (Фото: Елена Емчук, Getty Images / iStockphoto)

    Чудесная белковая альтернатива традиционному йогурту всегда является хорошим вариантом.

    Чапарро сказал, что греческий йогурт делает питательный завтрак, хорошо сочетается с коктейлем (например, с клубникой и бананом) или со свежими фруктами в качестве закуски. Также попробуйте соус с огурцом, мятой и оливковым маслом.

    Яйца

    Яйцо содержит около 7 граммов белка. (Фото: Владислав Старожилов, Getty Images / iStockphoto)

    Яйца, конечно же, хороший вариант завтрака, будь то сами по себе, в фриттате или в буррито. На обед всегда есть яичный салат.

    Чапарро сказал, что белок в яйцах — около 7 граммов на яйцо — может помочь контролировать чувство голода и не дать вам потреблять больше калорий в течение дня. По словам Чапарро, холин в яичном желтке приносит пользу вашему мозгу.

    Гранола. Примечание. Сохраняйте низкое содержание сахара.

    Гранола содержит питательные вещества, но может содержать большое количество сахара. (Фото: Анна Пустынникова, Getty Images / iStockphoto)

    Гранола — одна из тех хитрых продуктов, которые звучат хорошо для вас, но не всегда из-за добавленных сахаров. Но он упакован цельнозерновыми, орехами и семенами, чтобы вы были сыты.

    В таком случае поищите мюсли с низким содержанием сахара. Вы можете сделать это, убедившись, что в списке ингредиентов нет сахара.Фороутан определил мед и кленовый сироп как приемлемые натуральные подсластители.

    Рис с цветной капустой

    Рис с цветной капустой может придать блюду красивую основу. (Фото: ALLEKO, Getty Images / iStockphoto)

    Нарезанная цветная капуста является быстрой основой для еды, заменяя рис или макароны.

    Его можно обжаривать с курицей или рыбой и сочетать с салатом. Фороутан сказал, что цветная капуста является хорошим источником серы, клетчатки и обладает противовоспалительными свойствами.

    Рис цветную капусту можно купить самостоятельно или купить в супермаркете в свежем виде.Однако Фороутан предлагает покупать замороженный вид, который хранится «намного лучше».

    Следуйте за Шоном Россманом в Twitter: @SeanRossman

    Прочтите или поделитесь этой историей: https://www.usoryatoday.com/st nation-now / 2017/03/03 / keep-these-foods-your-house-and-youll-always-eat-Healthy / 98641818/

    15 продуктов, которые должны быть в каждом доме прямо сейчас

    Оставаться дома во время пандемии COVID-19 или экстремальной зимней погоды, как сейчас в некоторых частях страны, — это самое разумное и безопасное, что вы можете сделать.Но если ваша кладовая и холодильник почти пусты, это будет проблемой. Так важно, чтобы всегда был укомплектован в вашем доме продуктами первой необходимости, которые имеют длительный срок хранения и достаточно универсальны, чтобы приготовить множество здоровых и ароматных продуктов. Это поможет вам пережить тяжелые времена, когда выходить из дома невозможно.

    Эти основные продукты лучше всего иметь под рукой в ​​любое время и — так что добавьте их в свой следующий заказ с доставкой продуктов как можно скорее.Они помогут вам провести долгое время дома, чувствуя себя здоровым, счастливым и сытым.

    А другие полезные советы по покупке продуктов можно найти прямо сейчас в 7 самых здоровых продуктах питания.

    Shutterstock

    Фасоль — почти идеальный продукт питания. Самый простой и недорогой способ купить фасоль — это зачерпнуть фунт сухой фасоли, которую можно легко замочить на ночь или приготовить с луком, чесночной водой и специями на слабом кипении в течение нескольких часов.

    Бобы с высоким содержанием клетчатки и белка (и полностью лишены каких-либо обработок) являются незаменимым суперпродуктом, который нужно иметь под рукой. Сухие бобы также могут храниться на полке в течение многих лет, не испортившись. (О, кстати, чем больше вы едите бобы, тем больше ваше тело приспосабливается к ним, что уменьшает их, ммм, негативный побочный эффект.)

    Связанные: 61 простой рецепт консервов

    Shutterstock

    Цельные зерна, такие как рис, овес и киноа, являются идеальным дополнением к бобам.Для вас гораздо лучше длиннозернистые и необработанные зерна, поэтому старайтесь избегать вариантов быстрого приготовления или мелкого риса. Рис хорошо сочетается практически со всем, и очень хорошо работает в сочетании с обжаренными овощами и небольшим количеством белка, например, с курицей или рыбой.

    Связано: Как приготовить киноа

    Shutterstock

    Любой, у кого есть маленькие дети, знает, что паста с маслом — это основной продукт питания, и на то есть веские причины: это вкусно, легко приготовить и наполнить начинкой. Паста — самая полезная еда? Не в избытке. Но сушеная паста хранится у вас на полке целую вечность. Кроме того, сейчас есть так много вариантов здоровой пасты, как паста из цельнозерновой муки, нута или овощей (которые можно приготовить, пропустив кабачки через спирализатор или получив спагетти-тыкву).

    По теме: Мы попробовали 11 соусов для пасты, и это лучший!

    Shutterstock

    Как и бобы и рис, орехи — это продукты длительного хранения, которые богаты белком и (по большей части) не обработаны, что делает их здоровым вариантом перекуса при умеренном употреблении.Горячий совет: посыпка салата или десерта измельченными орехами может добавить вкуса и текстуры, а также сделать блюдо более сытным.

    Связанные: 14 растительных закусок для еды на ходу

    Shutterstock

    В процессе сушки фруктов извлекается часть питательной ценности свежих фруктов, но все же есть много питательных веществ, которые вы можете получить из сушеных фруктов. Натуральная фруктоза концентрируется в процессе сушки (что может помочь удовлетворить ваши пристрастия к сладкому более здоровым образом, чем сладости), а клетчатка в кураге, черносливе и изюме может помочь пищеварению и заставить вас чувствовать себя сытым.

    Связанные: 12 лучших продуктов с витамином А для здоровья кожи, волос и глаз

    Shutterstock

    Хотя свежие стейки и отбивные — всегда лучший вариант, вы можете продлить срок хранения своей покупки, заморозив их для дальнейшего использования. Главное — заморозить мясо, как только вы вернетесь домой, но, что более важно, разморозить его именно тогда, когда пора готовить. Не используйте микроволновую печь и не храните замороженное мясо в теплой или горячей воде. Планируйте заранее, не торопитесь и просто поместите замороженное мясо на чугунную или металлическую сковороду.Через час переверните кусочки, и через пару часов разрезы должны быть готовы к приготовлению.

    (Еще один совет: не следует повторно замораживать уже размороженное мясо. Готовьте его независимо от того, что и храните в холодильнике, что не подается / не съедено.)

    Shutterstock

    Очевидно, что свежие овощи имеют более высокий приоритет, чем их замороженные аналоги, но срок хранения свежих овощей ограничен. Да, цепочка поставок свежих продуктов по-прежнему будет включать свежие фрукты и овощи на полки вашего местного бакалейщика, но никогда не будет плохой идеей загрузить резервную копию.Некоторые овощи, такие как шпинат и стручковая фасоль, лучше других переносятся быстрой заморозкой, но это исключительно вопрос личного вкуса. Вы поблагодарите себя за то, что у вас есть овощи в морозильной камере!

    Связано: 10 признаков того, что пришло время выбросить замороженные продукты

    Shutterstock

    Хотите знать, почему еда часто бывает такой вкусной, когда вы идете в хороший ресторан? Повара часто меньше заботятся о вашем здоровье, чем о том, чтобы ваша еда была максимально вкусной.Масло делает пищу приятной на вкус, и ее легко заморозить. Сливочное масло — не жизненно важный продукт, а важнейший ингредиент большинства удовольствий, которые приносит домашняя кулинария. Не забудьте также оливковое, кокосовое и растительное масла, которые можно использовать вместо масла во многих рецептах.

    Связанные: Что происходит с вашим телом, когда вы едите оливковое масло

    Shutterstock

    Нет, овощи не самые питательные, когда их подают в консервных банках, но они хранятся долго и могут быть восхитительными.Консервированные помидоры (и томатный соус / паста) являются ключевым ингредиентом многих рецептов, особенно тушеного мяса, перца чили и, конечно же, томатных соусов.

    Shutterstock

    Корень многих отличных блюд — обжаренный лук и чеснок. Готовите ли вы фасоль, рис или макароны, лук и чеснок (и, возможно, даже лук-шалот, если вам нравится) могут дать острый укус в сыром виде или естественную сладость в приготовлении. Самое главное, что эти лампочки можно хранить в холодильнике некоторое время.

    Связанные: 31 лучший полезный рецепт супа быстрого приготовления для похудения

    Shutterstock

    Не каждый поход в продуктовый магазин или онлайн-заказ должен содержать продукты длительного хранения. Фактически, вам следует запасаться свежими продуктами во время каждого приема пищи — просто убедитесь, что вы покупаете достаточно фруктов, которые можно съесть, прежде чем они испортятся.

    Связанные: 25 лучших смузи для похудения

    Бет Липтон

    Знаете ли вы, что хлеб тоже можно заморозить? Это правда. Есть варианты здорового хлеба с проросшими ростками, которые содержат больше белка, который можно добавить в тостер для перекуса.

    Кстати о хлебе, если вы планируете приготовить хот-доги или гамбургеры, то булочки тоже можно заморозить.

    Связанные: Самый лучший и худший хлеб, купленный в магазине

    Shutterstock

    Молочные продукты сложно купить. Не стоит загружать молоко только для того, чтобы оно испортилось. Одним из решений является поиск молока для сверхвысокой пастеризации (также называемого ультрапастеризацией или UP), которое продается в картонных коробках вне холодильных контейнеров вашего бакалейщика. Они могут продержаться намного дольше в вашем шкафу и не требуют охлаждения, пока они не будут открыты.

    Кроме того, яйца обычно могут оставаться в хорошем состоянии до пяти недель (плюс-минус), а некоторые сыры можно заморозить (хотя кустарный сыр следует есть свежим).

    Shutterstock

    Хотите сделать блюдо из риса еще вкуснее? Замените немного воды куриным или овощным бульоном и наблюдайте, как лопнут ваши вкусовые рецепторы. Запасы — это основа многих отличных рецептов и пакетированных супов, но последние часто содержат соль и консерванты, поэтому ешьте их в умеренных количествах. Плюс: консервированные супы хранятся годами!

    Связано: 14 лучших банок с супом с низким содержанием натрия, одобренные диетологами

    Shutterstock

    Если вам не нравится шоколад, попробуйте другое лакомство, которое вам нравится.Тот факт, что вы застряли дома, не означает, что вы должны отказывать себе в случайных удовольствиях. В тяжелые времена, если кусок шоколада (отдавайте предпочтение темному молоку, а не молоку, поскольку он полезен для здоровья) взбодрит вас, то это хорошая покупка.

    Чтобы узнать больше о еде, ознакомьтесь со статьей «100 самых простых рецептов, которые вы можете приготовить».

    22 здоровых продукта, которые нужно иметь в холодильнике

    Вот общий список, который можно использовать, когда вы запасаетесь полезными ингредиентами и предметами первой необходимости.Если заполнить кухню полезными продуктами, приготовление вкусных блюд станет удовольствием, а не рутиной. Хотя список выглядит длинным, стоит запастись приправами и замороженными продуктами, так как их хватит надолго.

    1. Основные овощи

    Что касается овощей, запаситесь морковью, сельдереем, свеклой и болгарским перцем, потому что у них лучший срок хранения, чем у других овощей. Вы можете использовать их в рагу, для приготовления бульона, с соусами в качестве закуски и во многих других рецептах.

    Не можете приготовить здоровую пищу дома?

    Планировщик еды вилок здесь, чтобы помочь.

    2. Штапельные фрукты

    Для фруктов запаситесь яблоками, виноградом, ягодами и грушами.Они долго хранятся в холодильнике и подходят для перекусов, овсяных хлопьев и выпечки.

    3. Зелень, такая как салат, шпинат и капуста

    Из свежей зелени всегда можно быстро приготовить салат, приготовить на пару или тушить. Вы также можете добавлять их в тушеные блюда, супы и полезные закуски.

    4. Свежие травы

    Свежие травы добавят аромат и свежесть практически любому рецепту, который вы будете готовить. Мои фавориты — кинза, петрушка, тимьян, шалфей, укроп и розмарин.Если травы влажные, то перед хранением заверните их в сухое бумажное полотенце; если они высохли, перед хранением заверните их во влажное бумажное полотенце.

    5. Финики и сухофрукты

    Всегда полезно иметь в холодильнике финики и другие сухофрукты. Держите свои любимые блюда под рукой, будь то изюм, сушеный инжир, курага, смородина или клюква. Вы получите много пользы от небольшого количества вместо подсластителей и в выпечке.

    6.Орехи и семена

    Мы экономно используем их в Forks Over Knives, но орехи полезны, если у вас нет орехового молока — вы можете быстро приготовить ореховое молоко дома. Вы также можете использовать орехи и семена для украшения салатов или основных блюд.

    7. Растительное молоко

    Запаситесь любым растительным молоком, которое вам нравится, будь то миндальное, соевое, рисовое, кешью, конопляное или рисовое молоко. Вы всегда можете использовать его в хлопьях для завтрака, в выпечке и в любых блюдах, требующих кремовой текстуры.Так же, как с орехами и семенами, пожалуйста, используйте их экономно.

    8. Сальса

    Сальса хорошего качества, купленная в магазине, облегчает приготовление, так как вы можете использовать ее в основных блюдах, а также в качестве ингредиента для соуса или соуса.

    9. Горчичный

    Всегда держите в холодильнике немного горчицы, будь то дижонская, желтая, пряно-коричневая или другая. Вы можете использовать его в бутербродах, а также в заправках и соусах.

    10. Хумус

    Хороший хумус всегда полезно иметь на кухне, так как вы можете использовать его в качестве соуса или намазки для бутерброда.Попробуйте этот восхитительный рецепт нежирного хумуса.

    11. Дрожжи пищевые

    Пищевые дрожжи придают еде сырный вкус, поэтому это хороший веганский ингредиент, который всегда под рукой. Вы можете использовать его в пасте, в соусах и других пикантных блюдах.

    12. Мисо паста

    Мисо — это ароматизатор, который отлично подходит для приготовления пищи и, вместе с пищевыми дрожжами, придает блюдам приятный сырный вкус.

    13. Тахини или арахисовое / ореховое масло

    Тахини, арахисовое масло и другие ореховые масла хороши для приготовления бутербродов, заправок и выпечки.

    14. Тамари или соевый соус

    Тамари или обычный соевый соус можно использовать для приготовления азиатских блюд, для придания общего вкуса и в заправках.

    15. Острый соус

    Я люблю острый соус, потому что он придает блюдам пикантность. Когда вы покупаете его в магазине, попробуйте найти безмасляный бренд, содержащий всего несколько ингредиентов.

    16. Порошок какао

    Держите на кухне немного какао-порошка, чтобы приготовить любой десерт, требующий шоколада.

    Для морозильной камеры…

    17. Вареные бобы

    Каждый раз, когда вы делаете партию бобов, удваивайте рецепт, чтобы у вас было больше заморозки. Это сокращает время на подготовку в течение недели.

    Для размораживания: достаньте из морозильной камеры и разморозьте в холодильнике на ночь или промойте горячей водой, чтобы сразу использовать.

    18. Вареные зерна

    Так же, как и бобы, зерна замораживаются и разогреваются красиво. Храните дополнительно приготовленный рис и киноа в холодильнике, и быстро перекусить будет проще простого.

    Для размораживания: достаньте из морозильной камеры и разморозьте в холодильнике на ночь или приготовьте на пару, чтобы сразу использовать. Или поместите замороженные зерна в миску и переложите в большую миску, частично наполненную очень горячей водой.

    19. Замороженные овощи

    Запаситесь замороженными овощами, такими как кукуруза, овощные пюре, эдамаме и зеленый горошек, и у вас всегда будут полезные продукты, когда вы готовите.

    20. Замороженные фрукты

    Когда в вашем продуктовом магазине проводятся распродажи, запаситесь замороженными бананами, замороженными ягодами и другими замороженными фруктами.Вы можете использовать их при выпечке, перекусах или в смузи.

    21. Чеснок и имбирь

    Чеснок и имбирь отлично подходят для придания вкуса пикантным блюдам, поэтому я храню измельченный чеснок и тертый имбирь в небольших пакетах для заморозки, когда у меня есть лишние. Перед употреблением размораживать не нужно.

    22. Лепешки из кукурузы, риса и пшеницы

    Они хорошо замораживаются, а лепешки бесконечно полезны при приготовлении тако, оберток, кесадильи и других блюд, которые готовятся вручную.

    Готовы готовить?

    Ознакомьтесь с нашей базой рецептов вкусных, великолепных и полезных блюд.

    Следующее: Wellness

    Здоровье костей и кальция: что нужно знать любителям растительной пищи

    30 товаров, которые должны быть в основном списке покупок

    Покупка продуктов — это личный и уникальный опыт.Нет двух одинаковых списков покупок. Люди развивают и развивают свои продуктовые магазины, чтобы соответствовали их потребностям и ситуации . Но если вы никогда раньше не составляли список покупок, с чего начать? Итак, у нас есть базовый список покупок, чтобы заложить основ вашего собственного шедевра списка продуктов.

    Приложение со списком покупок с самым высоким рейтингом

    Мгновенно и легко делитесь неограниченным количеством списков и синхронизируйте их с другими пользователями

    Закладка фундамента

    Если вы собираетесь жить в общежитии университета или переезжать в новый дом, скорее всего, шкафы будут голыми , когда вы туда доберетесь.Итак, вам нужно запастись ими и не дать себе проголодаться .

    Вы, несомненно, захотите купить те сумасшедшие новые рецепты , которые вы видели в Интернете, или свою любимую домашнюю еду . Но это может оставить некоторые пробелы в вашей способности готовить сытных и сытных блюд , когда это необходимо. В качестве альтернативы, вы можете оказаться в затруднительном положении в течение раз и захотите сделать что-нибудь быстро и просто, вместо того, чтобы тратить часы на создание гастрономического чуда.

    Прежде чем мы углубимся в сам список, вот несколько правил, которые можно и нельзя делать, чтобы покупать эти предметы первой необходимости еще лучше. В качестве альтернативы, вы можете просто загрузить бесплатную версию списка для печати прямо сейчас.

    Перейти к основному списку покупок

    Базовый список продуктов, которые можно и нельзя

    Dos

    Ожидайте еще одной поездки — Помните, что это только базовый список покупок продуктов питания . Он должен содержать основные ингредиенты для основных приемов пищи, чтобы вы не теряли сил.

    После того, как вы освоите основы, вы можете начать расширяться, включив в него более сложные блюда и комплексные планы питания.

    Это когда вы начинаете расширять в своем списке необходимых продуктов, чтобы создать тот, который будет уникальным для вас. Но даже в этом случае вы все равно можете получить это 100% право в следующей поездке. Так что будьте готовы открыть магазинов за первую неделю или две на ваших новых раскопках.

    Рассмотрите замороженные продукты — Хотя свежие фрукты и овощи считаются королем здорового питания , не спешите упускать из виду замороженные версии.Хотя они немного дороже, но держатся намного дольше.

    Они могут быть довольно удобными и сэкономить ваше время при приготовлении, если вы купили готовые (нарезанные и т. Д.) Сорта. При покупке замороженных продуктов важно помнить, что продукт практически не теряет питательных веществ по сравнению со свежими продуктами.

    Таким образом, удобство включения замороженных продуктов в список необходимых продуктов не вредит вашему здоровью.

    Не надо

    Купите слишком много — Существует соблазн купить оптом и сэкономить денег.Однако это может вызвать больше проблем, чем решить. Вы можете обнаружить, что у вас недостаточно места для хранения , чтобы хранить все это.

    Кроме того, если товары, которые вы покупаете, являются скоропортящимися, у вас может остаться пищевых отходов , что означает, что вы реально потратите больше, чем сэкономили.

    После того, как вы совершите несколько покупок, используя основной список покупок, или когда вы начнете его расширять, вы сможете принять более эффективных решений о том, сколько у вас места для хранения и как быстро вы потребляете скоропортящиеся продукты.

    Создайте свой собственный умный список покупок!

    • Загрузите приложение со списком покупок с наивысшим рейтингом
    • Всегда с вами на любом устройстве
    • Купи именно то, что планировал
    • Создавайте списки покупок и делитесь ими вместе
    • Просмотреть элементы, автоматически сгруппированные по категориям

    Пояснение к вашему основному списку продуктов

    Теперь, когда мы сформулировали несколько основных правил, давайте приступим к работе над тем, как должен выглядеть ваш список покупок.Мы добавили вариантов здорового питания .

    Но если вы действительно хотите, чтобы подстегнул свое здоровье, мы рекомендуем вам также взглянуть на наш список продуктов для здорового питания , статью .

    Мясо и рыба

    Мясо — какой сорт — решать только вам. Мы рекомендуем белое мясо без кожи, такое как индейка или курица, так как они считаются самыми полезными из-за низкого содержания насыщенных жиров. Если вам нравится что-то более красное, попробуйте выбрать постные.

    Жирная рыба — рекомендуется, чтобы каждый человек ел две порции рыбы в неделю, одна из которых должна быть жирной рыбой, такой как тунец, пикша или скумбрия.

    Мясо для обеда — Они хороши для добавления в бутерброды

    Зерно и хлеб

    Паста — это отличное блюдо, которое легко и быстро приготовить

    Рис — еще одно важное блюдо, которое наполнит вас и сделает вашу еду более объемной

    Хлеб — отличный вариант для бутербродов.Чтобы получить больше здоровой клетчатки в вашем организме, вы рекомендуете цельнозерновые или цельнозерновые сорта.

    Универсальная мука — всегда хорошо иметь это под рукой. Это не только основной ингредиент для торта, но вы также можете использовать его в качестве загустителя для соуса или покрывать мясо и другие ингредиенты, чтобы придать им хрустящую корочку при жарке.

    Сухие завтраки — это поможет вам достойно начать день. Старайтесь избегать более сладких сортов и выбирайте продукты с высоким содержанием клетчатки, так как это позволит вам дольше оставаться сытым.Подумайте о таких вещах, как несладкая мюсли или овсяные хлопья / овсяные хлопья.

    Масло и жиры

    Масло для жарки — оно понадобится вам для приготовления большинства блюд. Для более здорового питания выберите оливковое масло, 1 литр рапсового масла или другие масла, полные омега-3.

    Масло — если вы готовите бутерброды, вам понадобится что-нибудь, чтобы намазать их ломтики. Это также понадобится, если вы хотите испечь торт.

    Молочные продукты и яйца

    Молоко — незаменимый завтрак, если у вас есть хлопья на завтрак, если вы предпочитаете горячие напитки более светлого коричневого оттенка или хотите приготовить соус. Веганам и тем, кто заботится о своем здоровье, следует обратить внимание на альтернативы молоку, такие как соя или миндаль.

    Яйца — эти универсальные мелочи являются незаменимыми ингредиентами для торта или могут быть приготовлены разными способами для быстрого завтрака или обеда.

    Сыр — отличный стандартный наполнитель для сэндвичей или в качестве ингредиента в сырных гарнирах или основных блюдах

    Йогурт — смешайте его с фруктами или медом для быстрого вкусного десерта

    Продукция

    Лук — сложно представить себе домашнее блюдо, в котором он не используется.Они хорошо хранятся в прохладных темных местах, и всегда полезно иметь несколько дополнительных на случай, если вы обнаружите, что занимаетесь дополнительным приготовлением пищи или вам нужно делать большие порции

    Чеснок — еще один важный ингредиент во многих блюдах для придания аромата

    Фрукты — они содержат множество витаминов и клетчатки, которые помогут вам быть здоровыми и поддерживать эффективную иммунную систему. Они также служат отличной полезной закуской.

    Овощи — отличный источник витаминов.Лучше всего смешивать как можно больше разных цветов, поскольку каждый цвет овощей обычно содержит разные необходимые витамины. Итак, убедитесь, что ваша зелень не вся зеленая!

    Консервированные и сушеные продукты

    Бобовые — если вы веган, вегетарианец или даже флекситарист, вы захотите пополнить их, чтобы получить этот незаменимый белок в вашем организме вместо мяса и рыбы

    Нарезанные помидоры — это невероятно удобно, так как не снимает шкуру и не нарезает свежие помидоры самостоятельно.Кроме того, они составляют основу многих соусов и блюд. Вам нужно быстро перекусить? Обжарьте лук, чеснок и добавьте банку нарезанных помидоров, чтобы получился простой томатный соус к макаронам.

    Суп — отличный быстрый экстренный обед. Консервированный суп обычно содержит больше питательных веществ, чем его аналоги быстрого приготовления. Однако они занимают намного больше места и стоят немного дороже.

    Фрукты, семена и орехи — отлично подходят для начинки и здоровых закусок

    Приложение со списком покупок с самым высоким рейтингом

    Мгновенно и легко делитесь неограниченным количеством списков и синхронизируйте их с другими пользователями

    Приправы

    Соль — улучшит вкус блюд.Однако, если вы придерживаетесь диеты с низким содержанием натрия, такой как диета DASH, вы можете заменить ее некоторыми травами и специями.

    Перец — еще один ингредиент для придания вкуса вашей еде

    Травы и специи — больше ингредиентов, которые сделают вашу еду еще более вкусной. Выбирайте травы, которые соответствуют вашему кулинарному вкусу и предпочтениям. Если вы склоняетесь к итальянской и средиземноморской кухне, убедитесь, что у вас много базилика и орегано. Если ваши вкусы склоняются в сторону дальних уголков восточного полушария, запаситесь кориандром и тмином.

    Стоковые кубики — еще один ключевой ингредиент некоторых соусов. Также отлично, если вы хотите приготовить суп с нуля.

    Мед — используйте его как натуральный подсластитель для таких вещей, как йогурт и хлопья

    Уксус — добавьте пикантности в еду. Вы также можете смешать это с маслом, чтобы получить простую и полезную заправку для салата.

    Сахар — добавьте сладости вашему чаю, кофе, пирожным и вашей жизни! Купите искусственные подсластители, если вы беспокоитесь о своем здоровье и сокращаете калории.

    Ваш основной список продуктов

    Без лишних слов представляем вам ваш список покупок. Вы даже можете загрузить бесплатную версию для печати . Помните, вы можете заменить, удалить и расширить это, чтобы сделать его уникальным для вас. Но мы надеемся, что это станет отличным началом покупки новой кухни.

    Базовый список продуктов
    Мясо и рыба
    • Белое мясо без кожи
    • Постные куски красного мяса
    • Жирная рыба
    • Мясо для обеда
    Консервированные и сушеные продукты
    • Импульсы
      • Красная фасоль
      • Белая фасоль
      • Чечевица зеленая
    • Помидоры нарезанные
    • Суп
    • Фрукты, орехи и семена
    Зерно и хлеб
    • Макаронные изделия
    • Рис
    • Хлеб
    • Мука универсальная
    • Сухие завтраки
      • Каша овсяная
      • Гранола несладкая
    Приправы
    • Соль
    • Перец
    • Травы и специи
      • Василий
      • Орегано
      • Кориандр
      • Тмин
    • Стоковые кубики
    • Мед
    • Уксус
    • Сахар
    Молочные продукты и яйца Масла и жиры

    Есть ли какие-либо другие продукты питания , обязательные для включения в список необходимых продуктов? Какая самая интересная вещь , которую вы сделали с некоторыми из этих ингредиентов? Сколько пунктов в этом списке находится в вашем обычном списке ? Дайте нам знать об этом в комментариях.

    The Ultimate New Home Список покупок бакалеи

    Переезд окончен, но прежде чем вы сможете устроиться в нем, вам понадобится новый список покупок для дома! Если вы отметите все из этого списка, у вас будет полностью укомплектованная кухня для вечеринок по случаю дня рождения, летнего барбекю и всего остального. Если вы только что купили новый дом или переезжаете в свою первую квартиру, этот список покупок для печати предназначен для вас.

    В то время как предметы в этом новом списке продуктов для дома в целом немного дороговаты, покупка этих кухонных принадлежностей сделает ваши будущие походы за покупками в магазин намного дешевле. Бонус: возможно, вы уже купили некоторые предметы до переезда (особенно, если вы следуете нашему Контрольному списку для первой квартиры!).



    Список покупок для нового дома: бумажные изделия и чистящие средства

    Любите ли вы ощущение чистоты полов или просто хотите убедиться, что вы можете пользоваться посудомоечной машиной каждый день, обязательно отметьте эти предметы в своем списке покупок.

    • Туалетная бумага

    • Средство для чистки туалета

    • Ершик для унитаза

    • Бумажные полотенца

    • Салфетки

    • Салфетки

    • мешки для мусора

      Моющее средство

    • Пятновыводитель

    • Кондиционер для белья

    • Мыло для мытья посуды

    • Губки

    • Моющее средство для посудомоечной машины

    • Моющее средство для посудомоечной машины

    • Очиститель воздуха

    • Сталь освежающий спрей

    • Универсальный очиститель, такой как Lysol или Mr.Очистить

    • Очиститель деревянных полов (при необходимости)

    • Очиститель ковров

    • Swiffer с сухими и влажными подушечками (или шваброй и ведром)

    • Пластиковая пленка

    • Алюминиевая фольга
    • Восковая бумага

    • Пергаментная бумага

    • Лампочки

    Список продуктов для нового дома: свежие продукты питания

    Продукция

    Любите ли вы есть самые разнообразные фрукты и овощи или можете переваривать брокколи только с обильной дозой сливочного масла, обязательно добавьте свои любимые продукты в свой новый список домашних продуктов. Бросьте некоторые из этих фруктов и овощей в корзину, и вы сразу же будете готовы приготовить насыщенный питательными веществами ужин!

    • Яблоки

    • Апельсины

    • Бананы

    • Клементины

    • Лимон

    • Лайм

    • Авокадо

    • Помидоры

    • Огурцы

    • Салат

    • Шпинат

    • Брокколи 9146

    • Брокколи 9146

    • Картофель

    • Перец

    • Лук

    Мясо, рыба и другие белки

    Мясоеды и любители морепродуктов — это для вас.Если вы хотите попробовать свежий лосось или просто классический гамбургер, этот список поможет вам! Помните, что не добавляйте слишком много свежей рыбы и мяса в свой список покупок, если только вы не заметите, что готовите в течение трех дней после покупки! При первом заселении рекомендуется придерживаться замороженного мяса и рыбы длительного хранения.

    • Яйца

    • Мясные деликатесы

    • Курица

    • Рыба

    • Креветки

    • Стейк

    • Фарш из говядины

    • Фарш из говядины

    • Свиные отбивные

    Молочные продукты

    Не забудьте про эти молочные продукты в списке покупок — хлопья без молока не то же самое! Если вы не любитель молочных продуктов, большинство этих продуктов можно заменить немолочными продуктами.

    • Молоко

    • Масло

    • Сливочный сыр

    • Ломтики сыра

    • Йогурт

    Пекарня

    Любите ли вы свой утренний тост или вам действительно нужно ваше любимое печенье, чтобы пережить послеобеденный спад, не забудьте вычеркнуть эти пункты из своего списка.

    • Хлеб, булочки, питас или другие предпочтения сэндвичей

    • Бублики, английские кексы, кексы, пончики или другие предпочтения на завтрак

    • Печенье, пирожные или другие предпочтения в отношении десертов

    Список продуктов для нового дома: основные кухонные принадлежности

    Скобы для выпечки

    Если вы эксперт в выпечке или обнаружите, что печенье постоянно подгорает, неплохо иметь под рукой скрепки для выпечки. С их помощью вы будете готовы приготовить домашние кексы, когда захотите, или просто добавить немного муки в удивительный домашний соус терияки. С этими предметами первой необходимости в вашем списке покупок возможности безграничны!

    • Мука

    • Сахар

    • Пищевая сода

    • Разрыхлитель

    • Дрожжи

    • Ванильный экстракт

    • Ванильный экстракт

    Замороженные продукты первой необходимости

    Среди хаоса, связанного с распаковкой вашей первой квартиры или нового дома, вам захочется, чтобы под рукой было много замороженных продуктов.Не забудьте добавить эти продукты в свой новый список покупок для дома, и вы будете готовы быстро, легко и вкусно приготовить еду после долгого дня распаковки. Все еще нужно вынести из старого дома остатки морозильной камеры? Обязательно выполните следующие действия, чтобы упаковать еду перед переездом!

    Профессиональный совет по покупкам : Покупка замороженных фруктов и овощей — отличный способ сэкономить деньги, и они прослужат дольше.

    • Овощи (горох, стручковая фасоль, морковь, кукуруза, овощная смесь)

    • Фрукты (ягоды, манго, персики)

    • Замороженное мясо (гамбургеры, куриные наггетсы и т. Д.))

    • Пицца

    • Картофель фри

    • Вафли

    • Мороженое

    Банки, банки и коробки

    Ваша первая поездка по магазинам после переезда в квартиру или дом — идеальное время, чтобы купить консервы и банки. Эти кладовые останутся безопасными для употребления в течение долгого времени и станут прекрасным дополнением к быстрой и легкой трапезе в будний день. Добавьте эти продукты в свой новый список покупок для дома, и вы станете на шаг ближе к полностью укомплектованной кухне.

    Скобы для закусок

    При всем планировании питания, которое вы, возможно, делаете, вы не захотите забыть несколько закусок в своем новом домашнем списке покупок! Конечно, у вас есть свои фавориты, но вот несколько пунктов, с которых вы можете начать.

    • Крекеры для закусок (Cheez-Its, Goldfish)

    • Чипсы, крендели или аналогичные закуски

    • Попкорн

    • Орехи

    • Закуски в контейнерах для жарки (think)

      Центральный напиток

      Возможно, у вас все в порядке с водопроводной водой.Если нет, не забудьте добавить напитки в свой новый список покупок для дома, пока не почувствуете сильную жажду!

      Список продуктов для нового дома: приправить его

      Специи и приправы

      Любой новый список покупок для дома был бы неполным без специй и приправ. Эти предметы могут вывести практически любое блюдо на новый уровень, поэтому убедитесь, что вы отметили эти предметы в своем списке покупок — в соответствии с вашими предпочтениями!

      • Соль

      • Перец

      • Хлопья красного перца

      • Петрушка

      • Паприка

      • Итальянская приправа

      • Итальянская приправа

        43
      • Орегано

      • Розмарин

      • Укроп

      • Имбирь

      • Корица

      • Чеснок

      • Соусы 6
      • Кизилант

        Одна из лучших составляющих при составлении списка покупок для первой квартиры или нового дома — это добавить свои любимые соусы и приправы. Если вы хотите оживить обеды в будние дни или поднять настроение яичницей с беконом на выходных, не пренебрегайте этими основными кулинарными рецептами в своей первой поездке по магазинам.

        • Масло (оливковое, овощное, рапсовое, кунжутное и т. Д.)

        • Уксус (белый, бальзамический)

        • Заправки для салатов

        • Кетчуп

        • 4
        • 4 Горчичный

        • Соленья

        • Кленовый сироп

        • Мед

        • Соевый соус

        • Соус Табаско или Шрирача

        • Соус Ворчестершир

          43
        • Соус Ворчестершир

          46
          43
        • или Miracle Whip

        • Джем или желе

        • Ореховое масло

        Список продуктов для нового дома: личные вещи

        Возможно, у вас уже есть многие из этих предметов под рукой.В противном случае вы определенно не захотите пренебрегать секцией личной гигиены в местном продуктовом магазине. Эти последние элементы в нашем новом списке покупок для дома гарантируют, что в вашей ванной есть все необходимое, чтобы оставаться чистой и отлично выглядеть.

        Как только вы выберете все необходимое из этого нового списка покупок для дома, вы будете готовы поселиться в своей первой квартире или новом доме. Еще не сделали большого шага? Ознакомьтесь с нашим самым грандиозным контрольным списком в истории перемещающихся контрольных списков!


        Готовы пойти за продуктами?
        .

        Добавить комментарий

        Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *